残余的瓜果以及鲜味的果酒间只差一台智能酿酒器

摘要： 经由这台与手机衔接的残余家用酿酒器，你惟独轻点屏幕，瓜的果便能酿出鲜味的果及果酒。 ABSTRACT： A new gadget,鲜味 controlled by your smartphone, claims to be able to turn leftover fruit into mead, cider, or wine.

惟独瓜果、糖、酒间酒器酵母、只差水以及一台智能家用酿酒器，台智你便能将吃剩的残余瓜果转变为鲜味的果酒，而且用手机全程操控酿酒历程。瓜的果这件机械是果及中国台湾省一个名为炼金（Alchema）的10人团队的缔造下场，他们宣称这件机械可能让人们像煮咖啡同样重大地酿出果酒来。鲜味

图片源头：the drinks business

这台机械能经由配套的手机APP与智能手机相连，并将果酒酿造历程的只差相关信息发送到APP上，用户能随时随地操作发酵的台智历程，以使果酒抵达事实的残余甜度以及酒精度。酿酒器的传感器可能感应种种质料的份量，并经由合计见告用户若何调解质料的比重。

　　机械自带的消毒器可能在发酵开始之后自动杀灭所有细菌，因此，用户不用耽忧自己酿酒时极易爆发的细菌熏染下场。若酿酒的历程中泛起下场或者过错，这台酿酒器也会将信息发送至用户的手机上，便于用户经由APP加以更正。

　　炼金团队的负责人张景彦（Oscar Chang）称这款酿酒器削减了食物的浪费，让人们在处置残余的瓜果时，除了“扔掉”之外，有了一个更好的抉择。

　　当初，这款酿酒器已经在北美以及台湾省发售。（编译/Wylie）